Hrskavi krompir iz rerne koji je gotov za samo 40 minuta

Sastojci

- 1.2kg belog krompira

- 4 supene kašike maslinovog ili biljnog ulja

- 1 velika glavica belog luka

- 4 grančice ruzmarina

- Morska so i biber

Priprema

- Zagrejte rernu na 220 stepeni Celzijusa.

- Sipajte ulje u veliku tepsiju ili vatrostalnu posudu i dodajte beli luk i polovinu grančica ruzmarina, so i biber.

- Stavite posudu u rernu da se greje.

- Za to vreme, uzmite krompir i isecite ga na male komadice (mali krompir na 4 komada, krompir srednje veličine na 6, a velike na 8 komada).

- Potom ga stavite u šerpu , prekrijte vodom i stavite na najvišu vatru. Kada voda počne da agresivno vri 1 minut.

- Sklonite krompir sa vatre i iscedite ga.

- Pažljivo izvadite posudu iz rerne i stavite krompir u nju i promešajte ga da bude obložen uljem. na vrh stavite ostatak ruzmarina.

- Pecite krompir 30-35 minuta, a na polovini ovog vremena ga promešajte kako bi se korica uhvatila ravnomerno.

Savet: Ako želite da krompir bude baš hrskav jako brzo, stavite ga u jednom sloju.