Lagani obrok posle praznika: Zdrava salata sa piletinom i đumbirom

Sve što vam je potrebno je:

- 4 pileća filea
- Malo soli
- Malo narendanog đumbira
- 4 kašike kikiriki ulja
- Glavica luka
- Tanko iseckan krastavac
- Tanko iseckana rotkvica
- Sveže ceđeni sok limete
- Kašika čili sosa

Priprema:

Piletinu kuvajte u posoljenoj vodi, nekih 15 minuta, pa zatim procedite meso.

Pomešajte đumbir, luk, 3 kašike kikiriki ulja i so.

U drugoj posudi izmešajte rotkvicu, krastavac, so, kašiku kikiriki ulja i kašiku čili sosa.

Salatu rasporedite na tanjire, preko nje složite naseckanu piletinu i prelijte sosom od đumbira.