Pravo osveženje: Brzi mafini sa šljivama

Potrebno je:

- 2 jaja

- 1 šoljica griza

- 1 šoljica ulja

- 2 šoljice brašna

- 100-150 g šećera

- 1/2 praška za pecivo

- vanila i cimet

- 400 g šljiva

Uputstvo:

Jaja izmutiti sa šećerom. 

Dodati brašno i griz sa praškom za pecivo i ulje.

Sve izmešati.

U kalupe za mafine na dno staviti po pola šljive ili celu ako su manje, pa preko dodati umućeno testo.

Peći na 200 stepeni 30 minuta.

Kad se prohladi izvaditi iz kalupa. 

Posuti po želji cimetom, vanilinim šećerom ili već po želji.