Četvrtak 23. 1. 2020.
Washington
00
  • Chicago
    00
  • New York
    00
  • Belmont
    30
  • Atlanta
    50
  • Boston
    150
  • Firt
    30
  • Denver
    30
  • Detroit
    10
  • Dover
    40
  • Hartford
    40
  • Orlean
    30
  • Helena
    40
  • Ren
    10
  • Honolulu
    170
  • Las Vegas
    90
  • Portland
    170
  • Salem
    20
  • Santa Fe
    10
  • Tampa
    190
  • Topeka
    20
0
Petak 22.06.2018.
23:48
Vestionline A

Grilovano "pivsko pile": Kako ispeći pile na limenci piva

Pivsko pile može biti idealna roštiljska hrana ovog leta. Sadrži sve neophodne sastojke za savršen ukus i lako se sprema. Zato ispratite sledeće korake do ovog sjajnog gurmanskog delikatesa. Po receptu koji prenosi sajt "Thrillist".

pixabay.com
 

Pre svega, u kupovini morate naći pile odgovarajuće veličine kako bi fino moglo da stane na roštilj standardnih proporcija, tako da poklopac može da se zatvori.

Pile nataknete na otvorenu limenku piva i biće tu dovoljno mesa za prosečnu četvoročlana porodica. Potom ga obrišite suvom krpom i nakapajte maslinovo ulje. Onda slede začini - beli luk u prahu, senf, čili sos, paprika ili čak malo smeđeg šećera. Ako nemate ništa od ovih specijalnih dodataka, sasvim će biti dovoljno da ga malo posolite i pobiberite.

Mnogi misle da pivska konzerva nema nikakvu svrhu prilikom pripreme osim što drži pile u vertikalnom položaju. Istina je drugačija- pivo u kombinaciji sa sirovom piletinom održava meso vlažnim i obogaćuje ukus prepoznatljivom aromom.

Međutim bolje je da koristite blaža, svetla piva, lagere, jer ako uzmete neka jaka, gusta, crna postoji opasnost da pile bude previše gorko. Kada pile dovoljno nabubri da izgleda kao da će da pukne, bušnite na vrhu nekoliko rupica i ubacite čen belog luka i kašiku limunovog soka, za sočniji miris.

Po želji možete dodati još malo maslinovog ulja i provrteti konzervu tako da namestite pile u položaj da mu se noge dotiču s obe strane boce. Zatim krilca nataknete na ražanj.

Podesite roštilj na odovarajuću temperaturu od oko 180 stepeni celzijusovih, isključite polovinu grejača a na drugu stavite ugalj na žaru. Pilence smestite na hladniji deo rešetke, ali tako da kožica ne bude direktno u dodiru sa vatrom. Dobro ga pričvrstite i pustite jedno sat i po da odstoji, i na svakih 10 minuta pratite da li je temperura adekvatna.

Kada dostigne adekvatnu unutrašnju temperaturu, skidate ga s vatre i isključujete roštilj. Onda ga, pošto je vrelo, pažljivo skinete sa pivske konzerve vodeći računa da se ne opečete. Pustite ga još jedno deset minuta pre sečenja dase malo ohladi, poslužite ga sa omiljenim sosom, majonezom ili senfom, i obavezno sa dobrim pivom.

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
ribe20. 2. - 20. 3.
Imate utisak, da neko ogranicava vaše poslovne mogućnosti ili da vam nameće određena pravila ponašanja. Dobro razmislite na koji način treba da se izborite za bolju poslovnu poziciju, nemojte potcenjivati nečiju ulogu. U emotivnom smislu nije vam dozvoljeno baš sve i nemojte preterivati.
DNEVNI HOROSKOP
lav22. 6. - 23. 8.
Neko ima dobre namere, dogovor sa jednom osobom čini vam se da obećava zajedničku korist ili poslovno-finansijski dobitak. Zadržite samopouzdanje i optimistizam, ponekad je "prvi utisak" od presudnog značaja za dalji tok poslovnih događaja. Osoba koja privlači vašu pažnju deluje nedodirljivo.
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
  • 2020 © - vesti online