U Kini "cvetaju" farme bubašvaba
Preporuka Ujedinjenih nacija da ljudi počnu više da konzumiraju insekte kao odličan izvor proteina, dobro je došla kineskim uzgajivačima bubašvaba. Sada ima oko 100 farmi, a svake nedelje otvaraju se nove. Za kilogram se dobija i do 40 dolara.
Jedna od najbrže rastućih grana kineske poljoprivrede, ako se u to može podvesti, jeste uzgajanje bubašvaba. U najmnogoljudnijoj zemlji sveta trenutno postoji više od 100 farmi, ali se nedeljno otvaraju nove.
Vang Fuming, možda i najveći svetski proizvođač, ima šest farmi, a na njima gamiže oko 10 miliona bubašvaba. Posle izveštaja Ujedinjenih nacija u maju i preporuci o uzgajanju insekata kao odličnog izvora proteina, bubašvabama samo skače cena, koja sada iznosi oko 40 dolara za kilogram.
Osim izveštaja, na cenu utiče velika potražnja u kineskoj medicini, ali i u proizvodnji kozmetičkih preparata. Još jedna stvar koja bubama ide u prilog jeste što su daleko jeftinije za uzgajanje i manje zagađuju od uobičajenih domaćih životinja, kao što su svinje i goveda. Osim toga i mnogo manje prostora zauzimaju.
Ostaje još samo da se popularizuju u ostatku sveta, pošto će proći mnogo vremena, ako se to uopšte i desi, dok se u ponudi u prodavnica širom sveta ne pojave bubašvabe u odeljcima za meso.
