Turijska kobasica oborila rekord!
Turijska kobasica ušla je i zvanično u Ginisovu knjigu rekorda, kao najveća na svetu u svojoj kategoriji, potvrdio je predstavnik Ginisove knjige rekorda Pravin Patel.
Reč je o svežoj kobasici dužine 2.029 metara, koja je teška oko 2,3 tone, i ima prečnik spirale 3,97 metara. Organizatori Kobasicijade kazali su novinarima da su za pravljenje kobasice utrošili "najbolje zrelo meso u težini preko dve tone i oko 100 začina".
|
Čika: Prešišaćemo i one koji nam obore rekord!
- Savili smo i skuvali onoliko kobasice, koliko je bilo potrebno da nadmašimo dosadašnji zvaničan rekord Ginisa od 3,11 metara u prečniku spirale. Ako neko obori naš rezultat i postavi nov rekord, mi ćemo ga lako prešišati, jer za spiralu imamo dva kilometra presne kobasice, koju svake godine produžavamo za metar - kaže predsednik udruženja „Kobasicijada“ Miroslav Medurić Čika. |
Na sajtu Ginisove knjige rekorda objavljeno je da je najveću kobasicu na svetu napravilo 10 članova Udruženja „Kobasicijada“ iz Turije, na čelu sa šefom Miroslavom Medurićem Čikom. Bilo je potrebno sedam sati, piše na sajtu Ginisa, da spirala kobasice provri, što je bio dokaz da je dobro skuvana. Presna spirala kobasice bila je teška oko 340 kilograma sa debljinom od tri santimetra, a kada je obarena težila je oko 255 kilograma, jer je prilikom kuvanja izgubila četvrtinu mase. Komisija Ginisove knjige rekorda utvrdila je i da je „najkobasica“ napravljena od svinjskog mesa sa dodacima soli, bibera i blage i ljute paprike.
Na Kobasicijadi u Turiji svoje proizvode izložilo je oko 100 proizvođača, a prevashodno je reč o mesnim prerađevinama, ali i o vinu i rakiji. Najbolja kobasica domaćeg proizvođača je kobasica Ranislava Stankova, a u klaničnoj industriji ovo priznanje pripada kobasici Supermiks plus, industrije iz Kucure, odlučio je žiri.
U tradicionalnom takmičenju u brzom jedenju kobasica najbrži je bio Dušan Kulačanin iz Šida, koji je tri vruće kobasice pojeo za dva i po minuta. Za gosta iz najudaljenijeg kraja planete proglašena je Delos Santos Rodrigez iz Dominikanske republike.
Održavanje 29. kobasicijade pomogli su Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu, Srbijagas, Opština Srbobran, Canadoil Group, Jelen pivo, Euro Gas, Mesna industrija Promes, Rubin Kruševac, Mačkov podrum, Eko gradnja i drugi.
Uz podršku sponzora pokrenut je i projekat za kupovinu kuće u kojoj će biti organizovana prerada mesa pa će tako turijska kobasica biti dostupna ne samo za vreme manifestacije, nego cele godine.
