Kafić u kojem gosti sami određuju cene pića
Vlasnik jednog kafića u Pragu došao je na nekonvencionalnu, ali veoma uspešnu ideju kako da napuni svoj lokal - da pusti goste da sami određuju cene pića i jela.
"Nisam imao mušterije, niti sam mogao da privučem nove, pa sam morao nešto da smislim. Sada je svakog dana puno", kaže 42-godišnji Ondrej Lebovski, vlasnik kafića "Big Lebovski" u prestonici Češke. Gosti ovog lokala sami određuju cenu pića, hrane, pa čak i suvenira, postera, knjiga, igračaka i kutija šaha koji se tu prodaju.
Lebovski, koji je svoj kafić nazvao po kultnom filmu braće Koen, primenjuje svoj novi "cenovnik" od avgusta. Od tada više nema problema sa mušterijama niti razmišlja o zatvaranju lokala.
"Gosti se trude da budu korektni, neki daju više, neki manje", objašnjava Lebovski, koji u svom kafiću nudi i koktel "Beli Rus", omiljeno piće junaka filma Big Lebovski koga igra Džef Bridžis.
Za ovo piće koje se pravi sa votkom, likerom od kafe i mlekom gosti ostavljaju u proseku 40 kruna (oko 1,5 evra).
