Nemci podmetnuli Italijanima otrovnu mocarelu?!

Italijanska agencija za kontrolu hrane povukla je sa tržišta oko 70.000 "lopti" sira mocarele zbog sumnje da je otrovan, rekli su zvaničnici. Problematični sir proizveden je u Nemačkoj za jednu italijansku kompaniju, koja ga je distribuirala u supermarkete na severu zemlje.

Ni nemački proizvođač ni italijanska kompanija nisu imenovani. Italijansko Ministarstvo zdravlja aktiviralo je evropski "sistem uzbune", upozoravajući na moguće trovanje i najavilo hitnu kontrolu kvaliteta sira.

Cela isporuka sira, koji je nakon izlaganja vazduhu poplavio, povučena je sa polica, a uzorci su uzeti za analizu, prenosi Bi-Bi-Si.

Plavu mocarelu primetio je jedan kupac u Torinu, koji je video da sir poprima tinta plavu boju kada se izloži vazduhu i odmah pozvao policiju.

Rezultati prvih analiza u Torinu pokazali su da je uzrok plave boje pre bakterija nego neki toksični element. Analize dalje ukazuju da plava boja može da označava prisustvo bakra, nikla ili olova u mleku od kojeg se pravio sir, ili u mešavini koja se koristi da sačuva sir.

Inače, mocarela spada u najomiljenije sireve u Italiji, pa tako oko 60 odsto Italijana redovno jede ovaj sir.