Biomanija - nova smrtonosna epidemija
U jeku rasprava oko uzroka pojave smrtonosnosne epidemije koju navodno izaziva mutirani bacil ''ešerihije-koli“, na svetlo dana izbila je informacija zabrinutih lekara, koji upozoravaju na pojavu zavisnosti sve većeg broja od tzv ''zdrave hrane“!
Bolest je prvi opisao američki lekar Stiven Bratman i dao joj naziv ''ortorekcija“ još 1997.godine, ali njegov naučni nalaz tada nije mnogo uzbuđivao javnost, pogotovo u postojbini ''Mekdonaldsa“.
Broj pristalica bio-ishrane povećavao se iz godine u godinu, a kulminirala je do epidemijskih razmera početku druge decenije 21.veka, zbog čega su mnogi poljoprivrednici svoju šansu na probirljivom EU tržištu videli u preorijentaciji proizvodnje po ''bio“ standardima - uz manji proizvodni obim, ali osetno veće cene.
Psiholog Jan Kulhanski izneo je u novinama ''Mlada fronta Dnes“ primer 17-godišnje pacijentkinje Veronika koja je došla na ivicu nervnog sloma nakon višemesečnih svađa sa roditeljima. Njima je devojka zamerala što konzumiraju svinjetinu i druga “industrijska“ jela koje je majka pripremila.
Celi porodični jelovnik joj se gadio i prestala je da jede, tragajući za bio
Ovde se prodaje nezdrava hrana
Jedan česki trgovac prehrambenim proizvodima, umoran neprekidnim propagiranjem ''zdrave hrane“, u izlogu svoje prodavnice stavio je krupnim crvenim slovima, ispisan tekst: ''Ovde se prodaje nezdrava hrana“! Nekoliko meseci od isticanja ovog provokativnog teksta, trgovac kaže da mu se broj mušterija osetno povećao. |
proizvodima koje joj roditelji nisu mogli nabavljati u većim količinama.
''Najpre je bila vegatarijanka, posle čega je zaoštrila kriterijume i zahtevala da zelen bude proizvedena po bio-postupku. Očajni roditelji su zasadili u porodičnoj bašti potrebnu količinu povrća po kriterijim koje jedevojka odredila.
Međutim, jednog dana je odbila da jede i tu hranu, jer je konstatovala da susedi u svojim baštama hemijski zaprašuju svoje zelenilo, čime su 'ugrozili' i njihovu baštu'', kaže Kulhanski.
Nastavljajući svoju ''prehrambenu politiku“ uskoro je postala neishranjena, anemična, zapala u depresiju koju psihijatri sada pokušavaju da je izleče.
Opasnost, pre svega, preti zbog toga što “zakleti“ bio konzumenti sužavaju krug jela i materija nužnih za život čoveka. Sa druge, putem biohrane organizam preopterečuju nekim drugim, neželjeni supstancama kakvih nema u običnoj ponudi.
''Moramo upozoriti da bio-hrana sadrži osetno više mikroorganizama, a često je u njima mnogo više plesni i parazita nego što ih ima u industrijskoj, odnosno plantažnoj proizvodnji. Tim se spisak kontra argumenata ne završava“, izjavio je Jirži Ruprih, ekspert iz Državnog zdravstvenog instituta.
