Četvrtak 14. 11. 2019.
Washington
20
  • Chicago
    -10
  • New York
    -10
  • Belmont
    -30
  • Atlanta
    40
  • Boston
    100
  • Firt
    20
  • Denver
    20
  • Detroit
    00
  • Dover
    50
  • Hartford
    10
  • Orlean
    10
  • Helena
    60
  • Ren
    -40
  • Honolulu
    210
  • Las Vegas
    150
  • Portland
    90
  • Salem
    20
  • Santa Fe
    70
  • Tampa
    220
  • Topeka
    50
0
Utorak 22.06.2010.
08:29 >> 09:48h
Politika A

Kineski sir iz beogradskih podruma

Kineski sojin sir, koji se prodaje u beogradskom Bloku 70, a koji sve češće kupuju i ovdašnje domaćice i sladokusci u nameri da obogate "zdravljem" domaću kuhinju. Međutim, retko ko zna da se taj sir ne proizvodi u Kini, već u Beogradu i to u vrlo nehigijenskim uslovima.

Hrana na kartonskoj tezgi u Bloku 70

Ova namirnica, koja je sve popularnija među Beograđanima, ne uvozi se iz Kine, jer to naši propisi ne dozvoljavaju, a kako se pravi, verujemo, da mnogi ne žele ni da znaju.


Veliki broj građana, koji inače pazari ovu vrlo jeftinu namirnicu (od 80 do 100 dinara za kocku sira), interesovalo je da li inspekcija kontroliše prodavce i imaju li oni neophodnu dokumentaciju o prodaji u radnjama koje nude ujedno i garderobu i tehničke uređaje.


Vlasnici prodavnica koji sojin sir prodaju sa ostalim drangulijama što se kod "Kineza“ mogu naći nisu raspoloženi za priču o svom biznisu. Međutim, naši ljudi zaposleni u njihovim radnjama kažu da inspekcije skoro i da nema.

"Slabo”, kaže jedan od njih, "valjada računaju da to kupuju i jedu samo Kinezi. A oni valjda znaju šta jedu”.


"Potrošač“ piše da se sir pravi, između ostalog, i u novobeogradskim soliterima (podrumima) tako što se melje soja, pravi mleko, a onda siri prema receptu sličnom domaćem. Namirnica potom izlazi na tržište - u Blok 70 gde su i glavne mušterije, mahom Kinezi, mada popularnost kineske hrane izlazi iz ovih okvira.


Kupus iz Žitorađe


Svako jutro pred tržnim centrom se parkiraju i vozila sa svežim povrćem. Kinezi povrtari iskoristili su, kažu, plodnu srpsku zemlju, doneli seme najprodavanijih vrsta povrća i proizvode ga za potrebe brojne kineske populacije u Beogradu.
"Najbolje ide kupus. Većina naših najpopularnijih jela sadrži ovu namirnicu. Svi znaju za piletinu sa kupusom i kikirikijem. Dolaze vlasnici restorana u nabavku. Imam baštu u Žitorađi, a povrće se gaji i oko Pančeva i Leskovca“, rekao je jedan od trgovaca. Ovaj kupus nije jeftin, glavica košta 100 dinara.

U jedinom kineskom supermarketu, koji legalno uvozi namirnice, mlečnih proizvoda nema, ali zato sir i drugi mlečni specijaliteti mogu da se pazare ne samo na uličnim pokretnim tezgama nego i iz burića smeštenih u nehigijenskim uslovima u nekoliko prodavnica odeće, začina i posuđa.


"Problem je nelojalna konkurencija. Mi uvozimo namirnice i asortiman je bogat, ali sveži proizvodi se ne mogu dopremati i zato ih nemamo. To je zato što roba, pa tako i hrana, iz Kine putuje 40 dana, pa su nam u ponudi uglavnom konzervisane, smrznute namirnice, začini, supe u kesi, slatkiši, sredstva za higijenu, sladoled“, kaže šef radnje "Promenter” koja uvozi ovu robu u Srbiju.

Sve namirnice u ovom supermarketu imaju deklaracije, istaknute rokove trajanja i čuvaju se u odgovarajućim uslovima. Ipak, bez pomoći trgovca kupac se teško snalazi ako ne poznaje kinesku kuhinju.


Pored ovog domeće - kineskog sira, na tezgama se mogu kupiti i nekakvi domaći rezanci bez pakovanja, povezani samo plastičnom trakom. Tu je i kinesko povrće, kupus i salata, a dobro idu i sušene šitake pečurke, kao i sitne "ljiljan” pečurke u teglama i bez deklaracije.

Sladoled i meduze

 

 

Šitake pečurke
U jedinom pravom kineskom supermarketu u Srbiji može se naći gotovo sva najprodavanija hrana iz Kine. U frižideru sa sladoledom ima oko dvadesetak vrsta ove poslastice, a u rashladnim vitrinama nude se sve vrste ribe i morskih plodova. Smrznuti škampi u pakovanju od 400 grama koštaju 600 dinara, kesa popularnog bambusa je 180, a boranije 128 dinara. Čili ulje staje 220, tofu sir u teglama 190, dok se alge za suši mogu kupiti za 200 dinara. Na policama su i razne vrste pasulja, pirinča (crni pirinač je 300 dinara), specijalni gustin od pola kilograma košta 144 dinara, a čili prah 150 dinara.


 

POVEZANE VESTI

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Budite promišljeni pred osobom koja vas je zaintrigirala svojom pojavom ili pričom o poslovno finansijskoj saradnji. Konsultujete svoje saradnike, pre nego što donesete neku zvaničnu odluku. Više glava potencijalno može da smisli bolje rešenje. U susretu sa voljenom osobom, trebate uživati u ljubavi.
DNEVNI HOROSKOP
rak22. 6. - 22. 7.
Ukoliko želite dobro da razrešite poslovni nesporazum sa jednom osobom, budite dovoljno efikasni i odlučni. Preduhitrite saradnike koji računaju na vašu neinformisanost o poslovnim prilikama. Važno je da jasno definisete svoje ciljeve. Imate utisak da vaš ljubavni život lagano stagnira i da nije interesantan.
  • 2019 © - vesti online