U dva od 426 uzoraka kukuruza povišen nivo aflatoksina
Povišen nivo aflatoksina pronađen je u dva od 426 analiziranih uzoraka prošlogodišnjeg roda kukuruza u Srbiji, saopšteno je danas iz Ministarstva poljoprivrede. Rezultati kontrole mikotoksina u merkatilnom kukuruza roda 2013. godine pokazali su da je nivo aflatoksina takav da se kukuruz ne može koristiti za ishranu ljudi i životinja.
U drugoj fazi monitoringa fitosanitarna inspekcija će do kraja februara kontrolisati i uzimati uzorke kukuruza u skladištima i kod proizvođača u koševima i ambarima.
Kontrola koja je obavljena od početka godine do juče, pokazala je da aflatoksina nije bilo iznad dozvoljenih granica za ishranu životinja. Dodaje se da je poštovanje propisa o zaštiti robe u silosima kao i odgovornost za zadravstveno ispravna hraniva obaveza svakog proizvođača i skladištara.
Afera s aflatoksinom izbila je u jesen 2012. godine kada je utvrđeno da je u kukuruzu proizvedenom u Srbiji zbog suše povećan nivo tog otrova koji potiče od plesni. Nekoliko meseci kasnije je utvrđeno i veliko povećanje aflatoksina u mleku zbog masovne ishrane krava neispravnim kukuruzom.
