Baka ima 97 godina i još peče rakiju
Ljubica Abičić (97) najstarija je u Šaptinovcima kraj Našica u Hrvatskoj. Rakiju je naučila da peče još kao dete, od svojih roditelja, i od tada to radi svake godine.
Budući da nema snage da sakuplja šljive, taj posao obavlja njen unuk Branko. On istrese šljive u drvene kace i postavi kotao, a onda baka preuzima posao.
"Istresem šljive u kotao, zatvorim ga i naložim vatru. Nekad se pekla slabija rakija, s oko 13 gradi. Njome su seljaci na polju gasili žeđ. Danas se peče rakija od 20 gradi i ta je najbolja, ali je ljuta. Najugodnija za piće je ona od 18 gradi. Kvalitetna rakija ne sme jako da pali u grlu i ne sme da ima jak miris", kaže baka Ljubica.
Pekla je i rakije od šećera, repe, kukuruza, grožđa, jabuka i krušaka, ali, kaže, nema bolje od šljivovice.
"Dobra je za stomak, zdravlje, raspoloženje. Nekad se samo to pilo", priča iskusna starica, koja je rakiju od šljive pila ceo život, ali se nikad nije napila.
Ističe da više ne pije rakiju jer je želudac ne podnosi, ali je i dalje rado peče. Unuk joj je rekao da se ulaskom u Evropsku uniju svaki kazan za rakiju mora prijaviti. Baka mu je savetovala da prijavi i njen "jer se slavonska tradicija ne sme prekidati".
