Imamo jedini u svetu, Srbija ipak nezainteresovana
Tvrdnje mnogih stručnjaka da otpad zapravo ne postoji i da se sve može iskoristiti za dalju preradu, obistinile su se u proizvodnji pečuraka u Srbiji. Upravo takvu tehnologiju naši proizvođači su predstavili i poljoprivrednicima iz Evrope.
I mi konja za trku imamo, u ovom slučaju potpuno jednistvenu tehnologiju za gajene pečuraka.
I upravo nju smo preneli poljoprivrednicima iz Evrope.
"Eko fungi" je protekle nedelje ugostio dvadesetak proizvodjača iz cele Evrope, i pokazao im jedinstvenu proizvodnju.
Sve kreće od dobrog konjskog stajnjaka, može i pileći ali za njega je potrebna dodatna prerada.
U dugogodišnjim naporima da ukažu na značaje proizvodnje šampinjona i bukovače, stručnjaci Iz Eko fungi, svoje kapacitete i energiju preusmerili su ka Evropi i svetu, ali su i dalje otvreni za naše poljoprivrednike.
I upravo poljoprivrednicima iz Evrope, svoje tunele otvorili su protekle nedelje.
- Ono što smo ponudili su potpuno inovativni procesi, i ono što je pre svega važno da se istakne mi smo jedinstvena proizvodnja gljiva pa smela bi da kažem čak i u svetu koja podrazumeva zaista primer cirkularne ekonomije. Što znači od proizvodnje konjskog stajnjaka, preko proizvodnje šampinjona, do iskorišćenja istrošenog stajnjaka u baštama i parkovima, preko korišćenja organske slame do korišćenja istrošenog supstrata kod proizvodnje bukovače u stočnoj hrani - Ističe Ivanka Milenković.
Uspeh se u našoj zemlji teško prašta, nove tehnologije još teže prihvataju pa tako ne čudi činjenica da je ova proizvodnja oberučke prihvaćena u svetu, a da kod nas, jedva da ima istinski zainteresovanih poljoprivrednika koji bi je primenili na svom imanju i time obezbedili isplativost u proizvodnji.
