Zeleni čaj protiv raka
Uzimanje zelenog čaja u znatnijim količinama, može da smanji rizik obolevanja od nekih vrsta karcinoma, pokazalo je istraživanje koje je sproveo dr Toru Naganuma s Medicinskog fakulteta Univerziteta Tohoku u Sendajiu u Japanu.
Ovaj japanski stručnjak i ranije istupao s tvrdnjom da ispijanje zelenog čaja smanjuje smrtnost uopšte, a naročito rizik umiranja od srčanih bolesti.
Dr Naganuma je rukovodio velikom studijom, sprovedenom na 19.749 muškaraca i 22.012 žena starosti od 49 do 70 godina, koji su anketirani o svom načinu ishrane i konzumiranju zelenog čaja.
Ispitanici nisu prethodno bolovali od raka, a praćeni su tokom devet godina. Za to vreme 157 njih je obolelo od leukemije, raka koštane srži ili kancera limfnog sistema.
Utvrđeno je da je rizik obolevanja od raznih vrsta leukemije bio 42 odsto niži kod ispitanika koji su pili pet ili više šolja zelenog čaja dnevno, u odnosu na one koji su pili jednu šolju, ili čaj uopšte nisu pili. Rizik obolevanja od kancera limfnog sistema bio je 48 odsto manji kod ispitanika koji su pili zeleni čaj.
Ova veza je opstala i pošto su uzeti u obzir faktori kao što su godine, pol, obrazovanje, pušački status, eventualno konzumiranje alkohola i upotreba ribe i soje u ishrani.
