Šampanjac podstiče pamćenje
Lepa vest za sve one koji vole penušava vina - tri čaše šampanjca nedeljno mogu da poboljšaju pamćenje. Britanski naučnici su ubeđeni da konzumiranje šampanjca može da bude dobro u prevenciji Alchajmerove bolesti i demencije, prenosi Dejli mejl.
Ovo je prvi put da je utvrđeno da šampanjac može povoljno da utiče na zdravlje ljudi.
Sastojak u šampanjcu koji je zaslužan za čuvanje pamćenja je crno grožđe, pokazala je nova studija.
"Ovo grožđe se obično koristi pri spravljanju crvenog vina. Mnogo studija je bilo sprovedeno da bi se utvrdio povoljan uticaj crvenog vina na zdravlje, tako da sam želeo da vidim da li je isti slučaj i sa šampanjcem", rekao je biohemičar Džeremi Spenser, vođa istraživanja.
Crveno vino, ukoliko se konzumira u umerenim količinama, može da pomogne smanjenju krvnog pritiska i da spreči bolesti srca. Sastojci zaslužni za to su flavonoidi, tvrdi profesor.
Sa druge strane, fenolne kiseline u šampanjcu su te koje pospešuju pamćenje, odnosno pomažu da sačuvamo memoriju, objašnjavaju stručnjaci.
