Karamele na domaći način
Obožavate ukus karamele? Ako ste jedan od zaljubljenika u ovu poslasticu, predlažemo vam jednostavni recept po kojem uvek možete napraviti omiljenu poslasticu. Nakon hlađenja, karamele držite na sobnoj temperaturi.
Sastojci:
5 šoljica šećera
1 šoljica vode
6 kašičica maslaca
1 šoljica pavlake
Priprema:
Uspite šećer u lonac, ulijte vodu tako da klizi po rubu lonca, tako ćete izbeći svako prskanje šećernih kristalića po rubovima. Neka prokuva pa ostavite na najvećoj vatri dok smesa ne dobije zlatnu boju. Ugasite vatru pa s drvenom kutlačom umešajte maslac i pavlaku. Izlijte u plići kalup obložen namašćenim papirom. Neka se hladi.
Stvrdnuti karamel isecite na kvadratiće i poslužite.
