Punjene tikvice
Tikvice treba oprati, oljuštiti, iseći na tanke listiće i staviti u cediljku da se voda iz tikvica ocedi. Brašno, vodu, jaja, kašiku ulja, so, biber dobro izjednačiti tj. lepo razbiti grudvice brašna.
Uvek prijatan ručak: Tikvice
Izvaditi listiće (tanke parčiće isečene po dužini) tikvica, staviti ih na čistu kuhinjsku krpu, malo krpu rukom pritisnuti tj. malo prosušiti tikvice. U pripremljenu masu od brašna, spustiti parčiće tikvica, pažljivo ih viljuškom vaditi i spuštati u zagrejano ulje da se prže. Pržiti jednu, pa drugu stranu tikvica. Kada su prženi izvaditi ih i staviti na kuhinjski papir da se ulje sa njih ocedi i vruće servirati.
Sastojci:
1 kg tikvica (zukini)
140 g brašna
250 ml vode
2 kašike ulja
1 jaje
so
biber
ulje za prženje
