5 najpoznatijih kobasica na svetu!
U susret Oktoberfestu predstavljamo vam najbolje vrste kobasica na svetu. Ponašajte se kao Nemci i isprobajte nekoliko različitih vrsta.
Weisswurst
Ove bavarske bele kobasice prave se od teletine i dimljene svinjske slanine uz dodatak svežeg bilje, limuna i začina. Tradicionalno se jedu sredinom prepodneva sa slatkim integralnim senfom i perecama.
Bratwurst
Postoji mnogo varijacija ovih nemačkih kobasica ali najčešće imaju ukus pavlake, jaja, oraščića i đumbira. Ako uz njih dodate i zdelu salate od krompira, dobićete kompletan obrok.
Bockwurst
Iako teletina i svinjetina preovlađuju, u ovim kobasicama se mogu naći i druge vrste mlevenog mesa. Mogu biti začinjene biberom i paprikom. Gastro eksperti preporuču da ih jedete sa pikantnim papričicama iz turšije, prženim lukom i ljutim senfom.
Knockwurst
Ovo su najčešće izrazito začinjene kobasice od svinjetine i teletine, s većom količinom belog luka. Obično su dimnjene, a najukusnije su kad se naseckaju i skuvaju sa pasuljem, uz dodatak kisele pavlake i mladog luka.
Currywurst
Ove začinjene kobasice često se služe prelivene kečapom i obilno posute karijem. To je podsećanje na raznovrsnu paletu začina koji su uticali na nemačku kuhinju.
