Kuvar za početnice: Ova jela morate znati da spremate
Jednog trenutka imate 18, a već narednog 35 godina i ne znate da skuvate ni kafu. U 21. veku žene su odavno prestale da budu robinje u kuhinji. Oslanjaju se na dostavu iz restorana, brzu hranu ili nedeljni ručak kod roditelja. Ipak, kuvari širom sveta ističu da ne može da se živi na sendvičima i supama iz kesice, pa savetuju dame da nauče neke od osnovnih recepata koje bi trebalo i domaćica početnica da zna.
Jedno od najpoznatijih jela na svetu je kajgana. Mnogi će reći kakva je mudrost ispržiti jaje, ali ovo jelo zahteva trud.
Da bi se napravio ovaj doručak potrebno je da se jaja pre svega dobro umute sve dok ne postanu penasta. Treba zagrejati tiganj i magija može da počne. Kada se ispeku sa jedne strane potrebno je da se okrenu kao palačinka i preklope. U njih po želji mogu da se stave sir, šunka, pečurke...
Kaže se da put do muškog srca vodi preko stomaka, i da nema muškarca koji ne voli palačinke. Ovaj recept iz domaće radinosti se pravi od mešavine mineralne vode, brašna i jaja.
Kada se zamuti smesa, ona se razliva u tiganj koji je prethodno zagrejan i malo nauljen. Palačinke se po pojedinim studijama najviše jedu sa kremom, javorovim sirupom, džemom, a najmanje medom.
Dame širom sveta, kada moraju da naprave brzinsko jelo, uglavnom im prvo padne napamet da spreme špagete. Italijanski specijalitet bolonjeze je recept koji žene lako savladaju. Potrebno je da isprže mleveno meso sa lukom, začine ga po ukusu i naliju paradajzom. Da bi izbegli da jelo bude prekiselo, kuvari savetuju da ubace kašičicu šećera. Za to vreme treba skuvati testeninu. Preliti špagete sosom i po ukusu posuti parmezanom.
Svi vrhunski kulinari na pitanje šta je najvažniji začin u kuhinji jednoglasno odgovaraju: "Ljubav"!
Pavlaka kao spas
Mnoge dame će se složiti da kada treba da skuvaju nešto za pet minuta u spas im dolazi pavlaka za kuvanje. Ovaj proizvod je poslednjih godina postao neizostavan u kuhinji. Bilo da se njime nalije meso, supa ili makarone sa njim ne može da se pogreši, pa je zato drag začin žena koje nisu tako vične kuvarice.
