Šarene špagete
Špagete - omiljeno jelo miliona, milion recepata za pripremu raznih vrsta štapića od testa... Ovoga puta uz mešavinu povrća i pilećeg mesa, a ko voli i malko slaninice - pa prosto čovek prste da poliže!
Potrebno je:
250 gr. špageta
450 gr. zamrznutog letnjeg povrća
(ili raznog svežeg sezonskog povrća)
500 gr. pilećeg filea (sitno naseckanog)
280 gr. kukuruza iz konzerve
50 gr. mesnate slanine
1.5 l posoljene vode
3 kašike margarina
1 čen belog luka
1 glavica crnog luka
2 kašike naseckanog peršunovog lista
biber
so
Priprema:
Špagete izlomiti na komadiće dužine prsta i kuvati u posoljenoj vodi oko 8 minuta uz povremeno mešanje. Ocediti, preliti hladnom vodom i ostaviti da se ocede.
Na sobnoj temperaturi odmrznuti zamrznuto povrće ili sitno naseckati sveže po želji. Rastopiti margarin prethodno isečen na kocke i propržiti sitno seckanu slaninu. Dodati beli luk.
Potom sipati iseckano pileće meso i pržiti oko 10 minuta. Meso izvaditi i staviti na toplo. Na preostaloj masnoći dinstati odmrznuto povrće oko 10 minuta.
Sve pripremljene sastojke sjediniti (špagete, meso, povrće) i začiniti po želji. Dinstati još 10 minuta. Dodati sitno seckano peršunovo lišće.
