Italijanska kuhinja - zdrav stil života i odlična zarada
Druga "Nedelja italijanske kuhinje" počela je u Beogradu s ciljem da se promovišu originalni italijanski proizvodi, zdrav način života, ali i prehrambena industrija koja donosi izuzetne prihode.
Pasta, hleb, sirevi (više od 600 vrsta), vina, sladoled, pirinač - samo su neki od tih proizvoda po kojima je Italija poznata u svetu, a da kupci mogu biti sigurni da su kupili originalni italijanski proizvod garantuje im oznaka d.o.p.
- Italija je u 2017. izabrana za najzdraviju zemlju u svetu po Blumberg helt (health) indeksu, a i ta kultura ishrane i ono što Italijani jedu (mediteranska kuhinja) deo je svetske kulturne baštine na listi Uneskoa - rekao je ambasador Italije u Srbiji Ðuzepe Manco.
Manifestacija će trajati do 26. novrembra i održava se u tri grada - Beogradu, Novom Sadu i u Subotici.
Za to vreme biće organizovano više od 20 događaja, uključujući seminare o kuhinji i književnosti, kurseve poslastičarstva, degustacije i predstavljanja napoletanskih piža majstora.
Dvadeset restorana imaće u tom periodu 20 različtih menija, a u određenim hipermarketima biće postavljene zone namenjene italijanskim proizvodima.
- Promovišemo zdrav život od kojeg i dobro zarađujemo - kaže Manco, navodeći da je 86 italijanskih proizvoda među najprodavanijim u celom svetu.
- Kada sednete za večeru, bilo u Italiji, bilo u Srbiji, vi imate utisak da se ne radi samo o hrani već o tome da provodite vreme zajedno sa prijateljima i porodicom, sa otvorenim vratima za goste. I hrana je kultura, mi promovišemo kulturni model. Srbija je u tom smislu idelano mesto jer Srbi takođe prihvataju ideju da je obed nešto što obuhvata kulturni, lični i prijateljski trenutak - kaže italijanski ambasador.
Dodaje da ima svoju omiljenu hranu, ali da ne bi nikome sugerisao šta obavezno treba da proba kada se nađe u Italiji.
Prema njegovom mišljenju je najbolje kupiti neki originalni italijanski proizod, a onda ga kod kuće pripremiti.
Tokom "Nedelje italijanske kuhinje" će biti održano i predavanja visoke kuhinje koje drži italijanski poslasticar Alesandro Petito, za poznavaoce vina degustacija enologa Barbare Tamburini a za ljubitelje književnosti veče u Italijanskom institutu za kulturu biće posvećeno odnosu izmedu hrane i književnosti sa profesorom Đan Mariom Anselmijem.
