Navika u ishrani dvostruki rizik od srčanih oboljenja
Previše soli, a posebno svakodnevno dosoljavanje obroka na dvostruko uvećava rizik od srčanih oboljenja, upozoravaju naučnici.
Iako se već dugo zna da so izaziva povišeni krvni pritisak, nova istraživanja pokazuju na koji način so direktno oštećuje srce.
Istraživači Nacionalnog instituta za zdravlje u Helsinkiju pratili su 4.630 odraslih ljudi tokom 12 godina.
Pronašli su da je 20 odsto njih unosilo više od 13,7 grama soli dnevno – skoro dvostruko više od preporučenog unosa dnevno. Upravo su ti ljudi imali veće šanse od srčanih oboljenja od onih koji su se držali preporučene doze od 6,8 grama dnevno.
“Srce ne voli so. Visok unos soli povećava šanse da srce oboli“, objašnjava profesor Peka Jusilahti, koji dodaje da je obaveza svetskih kompanija da u procesu proizvodnje hrane ograniče upotrebu soli.
“Potrebno je da obrazujemo stanovništvo, ali i da sarađujemo sa kompanijama u toj edukaciji.“
Inače, u Velikoj Britaniji je zabeležen porast upotrebe soli i to čak za jedan gram u poslednjih deset godina.
