Najzdravija vrsta hleba po preporuci kardiologa je...
Ako želite zdrav život, hleb konzumirajte što je manje moguće. Kardiokirurg Stiven Gandri u svojoj novoj knjizi "The Plant Paradox" tvrdi da ipak postoji zdrava alternativa.
Nutricionisti nas godinama uveravaju da je najzdravija vrsta hleba ona od celih žitarica, poput zobi, ječma ili kukuruza.
Ali kardiohirurg Stiven Gandri i autor knjige "The Plant Paradox" misli drugačije.
On preporučuje hleb bez ikakvih žitarica, takozvani "bareley bread" koji ne sadrži ni gluten, kvasac ili soju, ali ipak ima ukus sličan ovom pekarskom proizvodu.
Kardiolog tvrdi da je ovo najzdravija vrsta hleba jer ne sadrži ni laktine, teško probavljive proteine koji izazivaju ceo niz biohemijskih poremećaja i pogoršavaju već postojeće upalne procese u telu.
Priprema se od belanaca, kokosovog ulja, kokosovog brašna, bademovog brašna, brašna od lešnika i još nekoliko sastojaka.
Jedna kriška ima oko 3 grama belančevina, a cena mu je poprilična, čak stotinak evra za paket.
Zasad se može kupiti samo na stranicama proizvođača.
Kod kuće možete isprobati i pripremu "oopsie kruha", koji se priprema bez brašna.
