Voćna salata od dinje

Poslastica - vreme pripreme: 25 minuta.

Sastojci:

2 manje dinje,

1/2 manje lubenice,
450 g jagoda,
4 grančice metvice

Preliv:

6 kašika orahovog ulja,
1 kašika belog vinskog sirćeta,

1 kašika svežeg limunovog soka,

2 kašike seckane metvice

Priprema:

Prepolovite dinje i očistite ih od semenki. Posebnom kašikom za sladoled izdubite meso dinja, ostavljajući tanki sloj da održi koru čvrstom.

Istom kašikom za sladoled izdubite meso lubenice i nožem ga očistite od semenki. U posebnoj činiji izmešajte kuglice dinje i lubenice sa očišćenim i prepolovljenim jagodama.

Polovinama dinja sa spoljne strane odsecite zaobljeni vrh da bi čvrsto stajale na tanjiru. Nožem reckavo isecite gornju ivicu kore a dinju zatim ispunite mešavinom dinje, lubenice i jagoda.

Zatim pripremite preliv: na laganoj vatri zagrejte orahovo ulje, limunov sok i vinsko sirće. Uklonite sa ringle i dodajte seckanu metvicu. Topli preliv sipajte preko voćne salate, a ukrasite je grančicama metvice i odmah poslužite.