Da biste ojačali kosti, jedite ove namirnice
Kod većine ljudi nakon 30. godine postepeno se smanjuje gustina koštane mase, dok se kod žena taj proces ubrzava tokom prvih deset godina od početka menopauze. U većini slučajeva taj proces je moguće usporiti, pa čak i zaustaviti, redovnim unosom minerala koji podstiču izgradnju nove koštane mase.
Za izgradnju nove koštane mase vrlo su važni kalcijum i fosfor, a najbolji izvor ta dva minerala je zeleno lisnato povrće, naročito - divlji kupus. Odličan izbor su i sardine.
Važno je hranu žvakati duže jer se na taj način podstiče proizvodnja pljuvačke koja bolje razgrađuje namirnice koje jedemo, odnosno omogućava bolje iskorišćavanje njihovih sastojaka.
Treba voditi računa i o tome da smanjimo unos namirnica koje 'izvlače' kalcijum iz kostiju, a to su gazirani sokovi.
Naučnici sve češće ističu da je za zdrave kosti vrlo važan i magnezijum, pri čemu se kao najbolji izvor tog minerala spominju sirovi organski kakao i kvalitetna crna čokolada.
Za zdravlje kostiju važno je u telo unositi i silicijum, koji se može naći u krastavcima, paprikama, paradajzu i zelenišu poput koprive i deteline.
Savet plus:
Pojedite i kosti od sardina, na taj način ćete povećati dozu kalcijuma koji unosite u organizam
svaki dan bi trebalo pojesti barem jedan mlečni obrok, po mogućnosti mleko iz organskog uzgoja.
Himalajska so sadrži sva 84 elementa koji se inače nalaze u našem telu, pa je dobro koristiti je umesto morske soli, makar u vidu dosoljavanja gotovog obroka.
Kalijum neutrališe kiseline koje ometaju apsorpciju kalcijuma. Dobar izvor je krompir s korom, slatki krompir, kao i banana, a vitamina K ima u kiselom kupusu, jogurtu, puteru i povrću poput kelja.
Važno je redovno nadoknaditi i vitamin D, pa sunčane dane koristite za najmanje pola sata šetnje.
