Utorak 4. 8. 2020.
Washington
180
  • Chicago
    190
  • New York
    190
  • Belmont
    220
  • Atlanta
    280
  • Boston
    300
  • Firt
    220
  • Denver
    270
  • Detroit
    210
  • Dover
    210
  • Hartford
    270
  • Orlean
    220
  • Helena
    290
  • Ren
    190
  • Honolulu
    240
  • Las Vegas
    300
  • Portland
    300
  • Salem
    200
  • Santa Fe
    230
  • Tampa
    320
  • Topeka
    210
0
Utorak 11.05.2010.
16:14
Vestionline A

Zdravija roštiljada uz ruzmarin i višnje

Počela je sezona roštiljanja, ali ne zaboravite da prženje i kuvanje mesa na visokim temperaturama ima za posledicu stvaranje hemijskih spojeva koji mogu da povećaju rizik od karcinoma. Osim ako dodate...

Srećom po nas dodavanjem ruzmarina i kiselih trešanja možete smanjiti stvaranje opasnih supstanci.

Istraživači Univeziteta u Kanzasu nedavno su proučavali uticaj dodavanja ekstrakta ruzmarina mlevenoj junetini. Uz alkohol, ovaj ekstrakt sadrži i mešavinu ruzmarinske kiseline. Istraživači su utvrdili kako dodavanje spomenutog ekstrakta mesu smanjuje nivo kancerogenih supstanci od 30 do 100 posto.

Na efekat smanjivanja kancerogenih supstanci deluju i dve sorte višanja. Njihov ekstrakt su, za potrebe istraživanja naučnici dodali pljeskavicama pripremljenim od mlevene junetine. U odnosu na obične pljeskavice, u onima s ekstraktom trešanja zabeleženo je značajno smanjenje opasnih materija.

I druge namirnice su pokazale svoju sposobnost smanjivanja formiranja kancerogenih materija za vreme kuvanja. Med je odličan za marinade, a pruža i sjajan ukus. On takođe blokira proizvodnju kancerogenih supstanci tokom roštiljanja.

Druge uobičajene namirnice koje smanjuju kancerogene spojeve su: bosiljak, kadulja, origano, luk i timijan.

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
strelac23. 11. - 21. 12.
Neko sumnja u vase praktične sposobnosti i poslovni ishod, ali niz prednosti se nalazi na vašoj strani. Ne treba da ubeđujete saradnike u svoje dobre namere ili poslovne sposobnosti, sačekajte na završnicu koja donosi uspešne rezultate. Ukoliko vam je stalo da privučete nečije interesovanje, jako se potrudite.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Nečije namere ne zvuče dovoljno iskreno, stoga pažljivije analizirajte osobu koja plasira neobičnu priču. Kada situaciju na poslovnoj sceni posmatrate sa različitih aspekata, biće vam jasnije na koji način treba da rešavate svoje dileme. Komentari koje čujete od bliske osobe deluju pozitivno na vaše samopouzdanje.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Nečije namere ne zvuče dovoljno iskreno, stoga pažljivije analizirajte osobu koja plasira neobičnu priču. Kada situaciju na poslovnoj sceni posmatrate sa različitih aspekata, biće vam jasnije na koji način treba da rešavate svoje dileme. Komentari koje čujete od bliske osobe deluju pozitivno na vaše samopouzdanje.
  • 2020 © - vesti online