Pomfrit od bundeve
Predjelo - vreme pripreme: 30 minuta.
Sastojci:
1kg bundeve
2dl mleka
3 jaja
100g brašna
150g prezli
so, biber, ulje
Priprema:
Očistite bundevu i izrežite je na tanke trake. Mleko prokuvajte pa mu dodajte isečenu bundevu i kuvajte oko šest minuta na slaboj vatri.
Prokuvane štapiće bundeve izvadite i ostavite da se ocede a onda posolite, pobiberite, uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezle i pržite u dubokom tiganju sa dosta ulja ili u fritezi.
