Torta od jogurta s bobičastim voćem

Lagana voćna torta.

Dole keks, gore lagani krem od jogurta i voća. Ne može da ne valja (Foto:Ilustracija)

 

Sastojci:

Kora:

300 g keksa,

4 kašike maslaca;

Fil:

2 kašike želatina,

sok 2 limuna,

2 kašičice grčkog jogurta,

1/2 šoljice meda,

400 ml pavlake,

kašika ekstrakta vanile,

1/2 kašičice soli,

šoljica bobičastog voća;

Preliv:

2 šoljice bobičastog voća,

korica i sok 1 limuna,

kašika meda

Priprema:

Sameljite keks, otopite maslac i pomešajte. Utisnite u kalup i stavite u frižider.

U vatrostalnoj posudi pomešajte želatin i limunov sok te zagrejte u loncu s ključalom vodom. Mešajte dok se ne otopi. Ostale sastojke pomešajte u blenderu te im dodajte želatin. Mešajte još 30 sekundi.

Prelijte nadev preko korice i držite u frižideru tokom noći.

Napravite preliv: pomešajte sastojke na slaboj vatri. Kuvajte dok se ne zgusne. Stavite u frižider do posluživanja. Pre posluživanja kratko zagrejte i prelijte preko torte.