Zelene makarone
Glavno jelo - vreme pripreme: 30 minuta.
Sastojci:
250 g makarona
1 glavica brokule
2 tikvice
1 dl pileće supe
2 češnja belog luka
maslinovo ulje
biber, so
1 dl slatke pavlake
Priprema:
U slanoj vodi skuvajte makarone, procedite ih i poklopite da se ne hlade. Brokulu operite i odvojite na cvetove, skuvajte je u zasoljenoj vodi par minuta, dok ne omekša.
U međuvremenu operite tikvice, iseckajte na sitne komadiće zajedno sa korom.
Zagrete u posudi maslinovo ulje, dodajte seckani beli luk, zatim tikvice, pa dinstajte povremeno zalivajući pilećom supom.
Kad tikvice omekšaju dodajte i skuvanu brokulu. Posolite i pobiberite, zalijte pavlakom i ostavite nekoliko minuta da se ukusi i namirnice sedine. Povrće prelijte preko makarona, a po želji ih možete posuti i parmezanom.
