Domaće piškote

Piškote su odlične uz kafu ili čaj, ali i kao sastojak brojnih poslastica.

Piškote mogu da se kupe u svim prodavnicama, ali možete i vi da ih napravite

 

Sastojci:

4 jajeta
150 g šećera
110 brašna
pola kašičice praška za pecivo

Priprema:

1. Rernu zagrejte na 200 stepeni.

2. Razdvojte belanca i žumanca. U posudi umutite šam od belanaca, a zatim postepeno dodajte dve kašike šećera. U drugoj posudi izmešajte žumanca sa ostatkom šećera. Mešajte dok ne postane gusto i blede boje.

3. Prosejte brašno i prašak za pecivo. Dodajte polovinu šama od belanaca mešavini sa žumancima, a zatim umešajte i brašno. Na kraju dodajte preostala belanca i polako sve promešajte.

4. Smešu sipajte u špric za filovanje i nanesite željeni oblik na papir za pečenje. Keks pecite oko 8 minuta.

* U smesu možete dodati i malo estrakta vanile, a posle pečenja keks po želji pospite šećerom.