Namirnice koje ne smeju u frižider
U slučaju da niste znali, neke namirnice ne treba držati u zamrzivaču, već na sobnoj temperaturi. Krompir, beli luk i paradajz samo su neke od njih.
Ljuti umaci - Verovali ili ne, ljuti umaci mogu srećno da žive u špajzu čak tri godine.
Krompir - Hladnije temperature negativno utiču na ukus krumpira. Zato ga treba čuvati u špajzu u papirnim kesama. Plastične kese nisu dobre jer zadržavaju vlagu koja utiče na brzo propadanje krompira.
Hleb - Hleb će se u frižideru brzo osušiti. Ono što nameravate da pojedete u roku od četiri dana držite na sobnoj temperaturi, a ostatak zamrznite.
Luk - Luk je najbolje čuvati u originalnoj mrežastoj vrećici u kojoj je kupljen ili bilo kakvoj drugoj koja omogućava cirkulaciju vazduha na sobnoj temperaturi. Ali, držite ga dalje od krompira koji ispušta vlagu i gasove koji mogu negativno da utiču na luk i izazovu truljenje.
Beli luk - Beli luk će biti u dobrom stanju mesecima i kada stoji u ostavi na sobnoj temperaturi. Držite ga u nečemu što omogućava protok vazduha.
Paradajz - U frižideru mogu da poblede, pa ih zbog toga treba držati na sobnoj temperaturi i nikad u plastičnim kesama. Da biste ubrzali dozrevanje, ako je potrebno, stavite ih u papirnu kesu. Kad je paradajz zreo može da traje oko tri dana.
Kafa - U frižideru se vazduh kondenzuje što može da utiče na ukus mlevene kafe i one u zrnu. Kavu je najbolje čuvati u hermetički zatvorenoj posudi.
Zimske tikvice - Razne sorte zimskih tikvica trajaće oko mesec dana ili više ako ih držite u ostavi.
