Petak 22. 11. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Utorak 09.03.2010.
17:13
Vestionline A

Biftek u sosu od zelenog bibera

Glavno jelo - vreme pripreme: 60 minuta.

Sastojci:

800 g junećeg bifteka
1 kašika suvog zelenog bibera u zrnu
2 kašike mlevenog zelenog bibera
50 ml konjaka
200 ml goveđe supe
150 g milerama
ulje, so.

Priprema:

Zeleni biber u zrnu izmrvimo u avanu i ravnomerno rasporedimo po plitkom tanjiru.

Od srednjeg dela bifteka odsečemo odreske debljine 4 cm i posolimo. Zatim svaki odrezak sa obe strane uvaljamo u izmrvljeni zeleni biber, premažemo uljem i stavimo da se peče u zagrejanom tiganju bez ulja, sa svake strane četiri minute.

Potom odreske premestimo u posudu, pokrijemo i stavimo na toplo mesto.

U ulje od prženja dodamo mleveni zeleni biber, kratko ga pržimo, prelijemo konjakom i flambiramo.

Kada se vatra ugasi, dodamo mesni temeljac i mešajući po dnu posude pričekamo da zavre. Zatim smanjimo vatru i umešamo mileram. Odreske složimo na tanjire i prelijemo umakom od zelenog bibera.

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Nečije namere ne zvuče dovoljno iskreno, stoga pažljivije analizirajte osobu koja plasira neobičnu priču. Kada situaciju na poslovnoj sceni posmatrate sa različitih aspekata, biće vam jasnije na koji način treba da rešavate svoje dileme. Komentari koje čujete od bliske osobe deluju pozitivno na vaše samopouzdanje.
DNEVNI HOROSKOP
devica24. 8. - 23. 9.
Neko ne razume vaše ideje i to počinje da se odražava na nivo poslovno-finansijske saradnje. Morate imati dovoljno razumevanja za svoju okolinu, stoga izbegavajte varijantu kažnjavanja ili destruktivno ponašanje. Između vas i voljene osobe neke stvari ostaju nedorečene, razmislite dobro o nastavku svađe.
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Imate dobro idejno rešenje, ali neko pokušava da ogranici vasu ulogu i uticaj na dalji tok poslovnog dogovora. Nemojte dozvoliti, da se nesporazum negativno odražava na vasu koncentraciju ili da vas neko "ulovi" u svoju zamku. Važno je da se nalazite u pozitivnom okruženju. Pažljivije birajte društvo za grad.
  • 2024 © - vesti online