Utorak 5. 11. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Utorak 09.03.2010.
17:13
Vestionline A

Biftek u sosu od zelenog bibera

Glavno jelo - vreme pripreme: 60 minuta.

Sastojci:

800 g junećeg bifteka
1 kašika suvog zelenog bibera u zrnu
2 kašike mlevenog zelenog bibera
50 ml konjaka
200 ml goveđe supe
150 g milerama
ulje, so.

Priprema:

Zeleni biber u zrnu izmrvimo u avanu i ravnomerno rasporedimo po plitkom tanjiru.

Od srednjeg dela bifteka odsečemo odreske debljine 4 cm i posolimo. Zatim svaki odrezak sa obe strane uvaljamo u izmrvljeni zeleni biber, premažemo uljem i stavimo da se peče u zagrejanom tiganju bez ulja, sa svake strane četiri minute.

Potom odreske premestimo u posudu, pokrijemo i stavimo na toplo mesto.

U ulje od prženja dodamo mleveni zeleni biber, kratko ga pržimo, prelijemo konjakom i flambiramo.

Kada se vatra ugasi, dodamo mesni temeljac i mešajući po dnu posude pričekamo da zavre. Zatim smanjimo vatru i umešamo mileram. Odreske složimo na tanjire i prelijemo umakom od zelenog bibera.

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
bik21. 4. - 21. 5.
Budite promišljeni pred osobom koja vas je zaintrigirala svojom pojavom ili pričom o poslovno finansijskoj saradnji. Konsultujete svoje saradnike, pre nego što donesete neku zvaničnu odluku. Više glava potencijalno može da smisli bolje rešenje. U susretu sa voljenom osobom, trebate uživati u ljubavi.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Imate dobro idejno rešenje, ali neko pokušava da ogranici vasu ulogu i uticaj na dalji tok poslovnog dogovora. Nemojte dozvoliti, da se nesporazum negativno odražava na vasu koncentraciju ili da vas neko "ulovi" u svoju zamku. Važno je da se nalazite u pozitivnom okruženju. Pažljivije birajte društvo za grad.
  • 2024 © - vesti online