Ljuta piletina sa pirinčem
Probajte piletinu na ovaj način, posebno ako planirate da skinete koji kilogram. Naime, poznato je da je ljuta hrana dobra za mršavljenje.
Foto: Ilustracija
SASTOJCI:
- 800 g belog pilećeg mesa
- 200 g šargarepe
- 100 g crnog luka
- 3 kašike kečapa
- 1/2 kašike aleve paprike
- 2 kašike suvog začina od povrća
- 1 pileća kocka za supu
- 3 kašike gustina
- 3 kašike soja sosa
- 2 kašičice čilija
- 4 kašike ulja
- biber
- so
- 3 šoljice pirinča
- 6 šoljica vode
- suvi začin od povrća
PRIPREMA:
- Meso oprati i iseći na trake. Crni luk i šargarepu oljuštiti, iseckati i usitniti u blenderu. Dodati kašiku ulja i ponovo izblendati.
- Smesu malo posoliti, pobiberiti i umešati suvi začin. Dodati meso, soja sos, čili i gustin. Dobro izmešati i ostaviti da odstoji u frižideru 2 sata.
- Za to vreme skuvati pirinač na kineski način: Opran pirinač izručiti u toplu vodu sa suvim začinom i ostaviti da proključa. Smanjiti vatru i kuvati u polupoklopljenoj posudi 10 minuta. Posudu poklopiti i ostaviti na toploj ringli još petnaestak minuta. U posebnoj posudi zakuvati kocku za supu.
- Na preostalom zagrejanom ulju propržiti smesu sa mesom. Dodati alevu papriku i kečap pa naliti supom. Promešati i ostaviti da se kuva na tihoj vatri petnaestak minuta.
- Na tanjir servirati skuvan pirinač, a u sredinu rasporediti piletinu sa sosom.
