Probajte: Jaja u majonezu
Potrebno je: 200 g crvenog luka, 80 g pečuraka, 350 g šargarepe, 250 g crvene paprike, 100 g graška, 200 g karfiola, 250 g kelerabe, 200 g tikvica, tri glavice belog luka, 200 g kukuruznog ulja, biber u zrnu, lovor, senf, so, malo sirćeta, 200 g majoneza, 10 barenih jaja 250 dimljenog lososa.
Priprema: Upržiti luk, pečurke, šargarepu, papriku, beli luk i začine. Ostalo povrća iseckati izdinstati na pari, pa preliti vodom i procediti, i pustiti da se osuši. Nakon toga sve pomešati, posoliti, dodati sirće i ostaviti da odstoji. Povrće ravnomerno rasporediti po tanjiru, a preko staviti dimljeni losos, a odozgo meka kuvana jaja prelivena majonezom.
