Šarena salata

Glavno jelo - vreme priprema: 50 minuta.

Sastojci:

100 g fileta pastrmke losos

100 g obarene boranije

struk praziluka

malo crvenog radiča

2-3 lista zelene salate

bosiljak

biber, so

maslinovo ulje

jabukovo sirće

Priprema:

Filet ribe posolite, pobiberite i ispecite na teflonskom tiganju sa malo maslinovog ulja ili ga ispecite na roštilju. Zatim ga isecite na trake.

Obarenu boraniju, kolutove praziluka, isečeni radič i zelenu salatu izmešajte, te posolite i pobiberite.

Smesi dodajte komade ribe, prelijte maslinovim uljem i jabukovim sirćetom. Na kraju umešajte bosiljak.