Baklava sa višnjama
Poslastica - vreme pripreme: 60 minuta.
Sastojci:
5 jaja
1 čaša šećera
1 čaša ulja
1 čaša kiselog mleka ili jogurta
200 g griza
500 g kora za pitu
1 prašak za pecivo
Za sirup :
600 g šećera
9 dl vode
Priprema:
Umutite 5 jaja, dodajte 1 čašu šećera, 1 čašu kiselog mleka ili jogurta, 1 čašu ulja, 200 grama griza, 1 kesicu praška za pecivo.
Pakovanje kora za pitu podelite na tri dela, da biste dobili tri rolata. Filujte kore, kao što se filuje torta napravljenom smesom. Na poslednju koru, na početku stavite višnje, i urolajte, tako da višnje budu u sredini rolata.
Tako napravljena tri rolata stavite jedan pored drugi u pleh i pecite. Poželjno je da pleh bude dublji da bi se rolati lepo ispekli jer su mekani zbog fila, a takodje je dobro zbog sirupa kojim ćete preliti pečene rolate.
Prohladjene rolate prelijete ušpinovanim šećerom (9 dl vode i 600 gr šećera sa malo limunovog soka).
Baklave ostavite da odstoje bar nekoliko sati, najbolje jedan dan.
