Krem čorba od kukuruznog brašna

Čorba - vreme pripreme: 20 minuta.

Sastojci:

100g projinog brašna

250 ml mleka

litar supe od kocke

150 ml pavlake

peršun

dve šargarepe

so, biber

dva žumanca
 

Priprema:

Sitno iseckati peršun. Projino brašno pomešati sa mlekom da se dobije glatka masa, zakuvati goveđu supu od kocke pa, uz mešanje, polako dolivati mešavinu projinog brašna i mleka.

Dodati peršun i kuvati 15-ak minuta. Posoliti i pobiberiti po ukusu, a žumanca pomešati sa pavlakom i dodati u čorbu, a preko posuti peršun.