Zagrejte se i na minusu
Niskim temperaturama koje traju već danima najbolje ćete doskočiti toplim i mirisnim napicima koji će vas opustiti i zagrejati.
Priprema je jednostavna, a sastojke imate u kuhinji. I što je najvažnije, kuvano vino, topli čaj ili punč pomoći će vam da se rešite stresa!
Kuvano vino
Ukusni i topli napitak osvojiće vas aromom i mirisom, a za njegovu pripremu potrebni su vam vino, mirođije i šećer. Nije vam potrebna buteljka skupog vina jer ukus možete prilagoditi svom ukusu dodavanjem više ili manje sastojaka.
Ukoliko je vino koje ste odabrali kiselije dodajte mu više šećera, ako ipak želite mirišljavi napitak poigrajte se cimetom i karanfilićem.
Pa pristupite isprobavanju recepta:
2 šipke cimeta
buteljka vina
7 karanfilića
150-200 ml vode
5-7 kašika šećera
U vodi rastopite šećer, dodajte cimet i karanfilić i kuvajte dok pola vode ne ispari. Ulijte vino i sačekajte dok ne provri. Posle par minuta sklonite sa ringle i poslužite.
Punč
Reč punč potiče od hindustanske reči "paantsch" što znači pet, a označava pet ukusnih sastojaka od kojih se priprema.
Recept:
1 l crnog vina
500 ml crnog čaja
1 šipka cimeta
3 karanfilića
1 narandža
1 limeta
500 g šećera
500 ml tamnog ruma ili konjaka
Vinu, crnom čaju, soku od limete i narandži dodajte limetu i narandžu koju ste isekli na kolutove, šipku cimeta i karanfilić. Sve to kuvajte na blagoj vatri ali pazite da ne provri.
Zatim napitak prespite u vatrostalnu činiju za punč i u njega dodajte pola šećera. Ostatak šećera stavite u veliku kašiku, natopite ga rumom ili konjakom i zapalite. Dok gori polako ulivajte u punč. Posle ove male egzibicije dodajte još ruma po želji i uživajte. Punč možete piti i dok je hladan.
Topla čokolada
Ovaj napitak je lakn za pripremu, a o užitku koji pruža ne treba puno govoriti. Možete mu dodati razne arome i učiniti ga savršenom poslasticom koja će vas ugrejati dok su temperature ispod nule.
Recept:
1 litar mleka
20 dkg čokolade za kuvanje
5 kašika šećera
malo soli
2 vanilin šećera
Čokoladu izrendajte, a mleko stavite na ringlu dok ne počne da vri. Dodajte šećer, vanilin šećer i so, pa čokoladu i mešajte na blagoj vatri i pazite da se naprave grudvice.
Kada se čokolada rastopi napitak je gotov, a ukoliko želite možete ga izmiksati kako bi dobili potpuno glatku smesu. Dodajte rum i šlag po želji.
Čarobni napitak
Ukoliko vam je dosta običnog čaja pripremite aromatični napitak koji je gotov za deset minuta, a podići će vam imunitet i raspoloženje.
Recept:
200 ml soka od limuna i ljute narandže
1 prst rendanog svežeg đumbira
malo ruzmarina
5-6 kašika meda
Sok od limuna, đumbir i ruzmarin stavite na laganu vatru i čim počne da vri, sklonite.
Kad se malo ohladi, dodajte med i mešajte dok se potpuno ne rastopi.
Sipajte u sterilisanu staklenu flašu a kad se ohladi napitak možete čuvati u frižideru.
Prilikom služenja prelijte četiri kašike napitka vrelom vodom i dodajte još kašiku meda.
