Čileanski zapečeni kukuruz sa mesom

Glavno jelo - vreme pripreme: 80 minuta.

Sastojci:

400 g zamrznutog kukuruza šećerca
200 ml pavlake
30 g maslaca
3 kašike ulja
150 g luka
300 g junetine
1 kašičica biljnog začina
½ kašičice mlevenog bibera
prstohvat mlevenog kima
1 kašika seckanog bosiljka
300 gr pilećeg filea
50 g suvog grožđa

masline, so
 

Priprema:

Kukuruz stavite u posudu, dodajte pavlaku i maslac. Zajedno kuvajte na laganoj vatri oko pet minuta pa sklonite sa ringle.
 

Na ulju kratko propecite naseckani luk. 3. Dodajte junetinu isečenu na kockice, biljni začin, biber, kim i bosiljak. Dinstajte oko 25 minuta, dok meso ne omekša.

Na dno nauljene vatrostalne posude stavite pileće filete isečenu u odreske. Malo ih posolite pa na to rasporedite dinstanu junetinu s lukom. Na to stavite masline očišćene od koštica, a zatim pripremljeni kukuruz i suvo grožđe.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko 35 minuta. Vatrostalnu posudu pre pečenja pokrijte aluminijumskom folijom, jelo će biti sočnije. Servirajte toplo, uz salatu po želji.