Pikantni punjeni hleb

Predjelo - vreme pripreme: 25 minuta.

Sastojci:

500 g hleba

200 g putera

četiri tvrdo kuvana jaja

kuvana šargarepa

teglica pečurki

200 g šunke

kašičica vegete

kašičica soli

tegla maslina punjenih paprikom

praziluk (beli deo)

kašika seckanih krastavčića.
 

Priprema:

U puter umešati izgnječena žumanca i mutiti dok se masa ne sedini, pa dodati seckana belanca, šargarepu, šunku, praziluk, pečurke, so, vegetu i sve dobro umesi.

Od stare vekne hleba iseći jedan kraj, pa izdubiti sredinu i veknu napuniti pripremljenom smesom.

Odsečeni poklopac vratiti na mesto, a celu veknu umotati u foliju i ostaviti u frižideru, pred služenje iseći na kolutove.