Italijanska pileća mućkalica
Volite li mućkalice?
Sastojci: 185 g širokih dugačkih rezanaca, 2 paradajza, očišćena od semena i krupno seckana, 1 manji crni luk iseckan, 1 tikvica isečena na kolutove, 1 manja crvena paprika isečena na štapiće, 250 g fileta od pilećih grudi isečenih na rezance, 90 g smrznutog graška, 1 kašičica soli, 1 kašičica sušenog italijanskog začina, 1 kašika rendanog parmezana.
Priprema
Kuvajte pastu u velikoj šerpi ključale vode. Procedite i ostavite sa strane.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju, dodajte beli luk i piletinu.
Mešajte brzim pokretima na srednje jakoj vatri 5 minuta. Dodajte crni luk, tikvice, crvenu papriku, grašak i začine i mešajte brzim pokretima 1-2 minuta. Sklonite sa vatre, dodajte pastu i mešajte da se sjedini.
Pospite parmezanom.
