Baklava od oraha i maka

Poslastica - vreme pripreme: 60 minuta.

Sastojci:

1 kg kora za pitu
150 g mlevenih oraha
100 g pšeničnih klica
150 g mlevenog maka
100 g kandiranih korica pomorandže
300 g kristal šećera
1 kesica cimeta
sok od jednog limuna
ulje

Priprema:

U podmazan pleh stavite na dno dve kore za pitu, poprskajte ih uljem, pa ih pospite filom od mlevenih oraha, pšeničnih klica, maka, cimeta i kandiranih kora pomorandži.

Naizmenično ređajte kore poprskane uljem i pripremljen fil. Na vrhu neka opet budu dve kore.

Isecite baklavu na kocke ili rombove, prelijte je vrelim uljem, pa pecite u zagrejanoj rerni oko 50 minuta.

Kada baklava bude pečena, prelijte je prohlađenim sirupom od 300 g šećera, pola litre vode i soka od jednog limuna.

Vratite potom u još toplu ali isključenu rernu i ostavite još petnaestak minuta. Baklavu služite hladnu.