Piletina sa prelivom od senfa i pavlake
Evo jednog brzog i laganog jela za prave gastromane - piletina u finom sosu od senfa i pavlake.
Uz piletinu odlično dođe sos od pavlake i senfa
Sastojci:
• 1 kg pilećeg filea
• 250 ml slatke pavlake
• 2-3 kašike pikantnog senfa
• 1 glavica crnog luga
• so i biber po ukusu
• puter i malo ulja za prženje
Način pripreme:
Pileći file iseći na šnicle i posoliti i pobiberiti po ukusu.
Na malo ulja i putera kratko ispržiti meso.
Posebno u lonče staviti pavlaku i senf pa dobro izmešati. Dodati i narendan luk (kao limun kad se renda).
Sve staviti da se samo zagreje, ne sme da provri. Ovim sosom preliti meso.
Služiti uz krompir, barenu testeninu ili bilo koje drugo bareno povrće.
