Knedle sa šljivama
Ako postoji slatkiš za koji u Srbiji možemo da kažemo da je klasika - to su onda knedle sa šljivama. Ko ne veruje - neka proba da ih napravi, pa će se sam uveriti!
Knedle sa šljivama
Sastojci:
Šljive očišćene
Griz 400 gr.
Mleko 1 l
Jaja 2 komada
Ulje 4 kašike
Šećer 13 kašika
Prezle
Priprema:
U prokuvano mleko dodati griz, smanjiti temperaturu i kuvati. Ohladiti pa dodati jaja, ulje i kašiku šećera.
Uzimati po malo testa, rastanjiti ga na dlanu, pa jednu po jednu očišćenu šljivu oblagati smesom.
U šerpi propržiti prezle na malo ulja, dodati šećera po ukusu, spustiti knedlu po knedlu i uvaljati ih i prezle.
