Ponedeljak 21. 10. 2019.
Washington
30
  • Chicago
    120
  • New York
    40
  • Belmont
    60
  • Atlanta
    120
  • Boston
    250
  • Firt
    70
  • Denver
    120
  • Detroit
    90
  • Dover
    110
  • Hartford
    70
  • Orlean
    50
  • Helena
    150
  • Ren
    40
  • Honolulu
    260
  • Las Vegas
    120
  • Portland
    260
  • Salem
    160
  • Santa Fe
    00
  • Tampa
    230
  • Topeka
    80
0
Sreda 16.02.2011.
08:00
Vestionline A

A sada nešto čarobno!

Ako za slatkiš ne priznajete ništa drugo osim čokolade, ako volite da odvojite vreme da ugodite sebi i ako ste spremni na to da slatka pavlaka neće baš uvek da se umuti onako kako vi hoćete, onda je ovaj recept vaš.

Mus će vam izmamiti osmeh i oterati loše raspoloženje

Sastojci:

300g čokolade za kuvanje (Menaž ili nijedna druga :) )
200ml slatke pavlake
4 jaja (odvojite belanca i žumanca)
4 kašike šećera (pomešajte običan i smeđi i dobićete neverovatni šmek)
2 vanil šećera
Mleko za topljenje čokolade (mleko nek pokrije dno) ili mućenje pavlake (onda po uputstvu sa pakovanja)
Komadić maslaca za topljenje čokolade

Priprema:

Čokoladu izlomite i stavite u šerpu. Prelijte mleko da pokrije dno, stavite komad maslaca i topite na jako tihoj vatri ili na pari (ako tako više volite, ali učinak je isti).
Pustite da se čokolada skroz otopi pa je tek onda promešajte. Dobro promešajte varjačom, da dobije onu staklastu, sjajnu teksturu.

Kada je čokolada istopljena i izmešana, sklonite je sa vatre i ostavite da se hladi. Dok pripremite pavlaku i belanca, čokolada će taman pasti na pravu temperaturu, tako da ne brinite!


Sledeća stavka je mućenje slatke pavlake. Ako imate iskustva onda ćete znati koju ćete da kupite i da li ćete je mutiti sa mlekom, bez mleka ili sa učvršćivačem.


Kada ste umutili pavlaku, ostavite je sa strane i počnite sa mućenjem belanaca. Umutite sneg od belanaca. Dodajte šećer, smeđi šećer i vanil šećer, mutite dok ne postane čvrsto da kad okrenete činiju naopako, belance ne ispada.

U prohlađenu čokoladu, dodajte jedno po jedno žumance. Dobro umešajte.


Prespite mešavinu čokolade i žumanaca u jednu veću činiju. Kašiku po kašiku dodajte belanca. Kako koju ubacite, tako nastavite da mešate dok skroz ne sjedinite čokoladu i belance. Pa onda sledeću kašiku belanaca... Isto tako uradite i sa slatkom pavlakom. Bitno je da jako fino laganim pokretima mešate varjačom. Nemojte te trenutke upropastiti mikserom...

Uništićete teksturu belanaca i pavlake i ništa od pene.

Sjedinjavanje će trajati, ali vredi svakog bola u ručnom zglobu tako da ne odustajte!

POVEZANE VESTI

TRPEZA Doboš torta
TRPEZA Griz
VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
vaga24. 9. - 23. 10.
Imate dobro idejno rešenje, ali neko pokušava da ogranici vasu ulogu i uticaj na dalji tok poslovnog dogovora. Nemojte dozvoliti, da se nesporazum negativno odražava na vasu koncentraciju ili da vas neko "ulovi" u svoju zamku. Važno je da se nalazite u pozitivnom okruženju. Pažljivije birajte društvo za grad.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
DNEVNI HOROSKOP
škorpija24. 10. - 22. 11.
Nečije namere ne zvuče dovoljno iskreno, stoga pažljivije analizirajte osobu koja plasira neobičnu priču. Kada situaciju na poslovnoj sceni posmatrate sa različitih aspekata, biće vam jasnije na koji način treba da rešavate svoje dileme. Komentari koje čujete od bliske osobe deluju pozitivno na vaše samopouzdanje.
  • 2019 © - vesti online