Umetnost slaganja - Domino kolač
Ako ste ljubitelj osvežavajućih dezertnih pločica poput "After Ejt" (After Eight) čokoladica ili volite da se zasladite pepermint bombonama punjenim čokoladom, a još pritom volite i da se igrate, evo jednog recepta za baš takve osvežavajuće pepermint pločice u obliku poznate društvene igre koje ste se u detinjstvu verovatno i sami igrali...
Materijal potreban za 60-tak komada:
400 g šećera u prahu
10 kapi jestivog eteričnog ulja nane
4 kašike mleka
Za ukrašavanje :
100 g gotove glazure od tamne čokolade
Postupak :
U činiju prosejte šećer u prahu, dodajte ulje od nane i mleko, pa sve zajedno mesite dok ne dobijete ujednačenu masu. Šećernu smesu razvaljajte između dva sloja prozirne folije u pravougaonik veličine 20x32 cm i debljine 3mm. Zatim dugim lenjirom i oštrim nožem izrežite 60 pločica veličine 2x4 cm. Šećerne pločice ostavite 24 sata da se dobro prosuše.
Čokoladnu glazuru za ukrašavanje otopite na pari, a zatim njom uz pomoć četkice premažite polovinu svake šećerne pločice. Tanjom četkicom na praznoj strani pločica napravite tačkice (od 1 do 6) kao na pločicama domino društvene igre.
Ostavite čokoladu da se stegne. Pločice složite u prikladnu kutijicu i iznenadite ukućane i goste.
