Pečena patka s višnjama i vruće banane
Neobični predlozi za prazničnu trpezu...
Pečena patka s višnjama
Sastojci:
patka od 1 kg
2 kašičice mlevene paprike
100 g putera
2 kašicice ulja
1 čenj luka
1 šoljica supe
3 šoljice višanja
malo mlevenog cimeta
1 kašičica brašna
2 kašičice putera
172 kašičice belog vina
1/2 kašičice šećera
so i biber
Priprema:
Opranu i očišćenu patku izrežite na 4 dela, posolite, pobiberite i ispecite na puteru.
Meso pospite zgnječenim lukom i pecite 1 sat u rerni. S vremena na vreme zalijte supom.
Pečenu patku izvadite iz rerne. Izmešajte ostatak supe, višnje bez koščica i cimet. Načinjeni sos zgusnite brašnom, dodajte puter i šećer pa servirajte posebno uz pačje meso i kuvani krumpir.
Vruće banane
Sastojci:
1/4 šoljice brašna
1/2 šoljice prezli
1 veće jaje
2 kašičice mleka
4 tvrđe banane
1/4 šoljice šećera u prahu
1/2 kašičice mlevenog cimeta
ulje
Priprema:
Na posebnim tanjirima postavite brašno i prezle. U činiji pomešajte jaje i mleko. Prerežite banane po dužini. Komade banane uvaljajte u brašno, zatim u mešavinu s mlekom pa u prezle.
Ugrejte ulje. Pržite 3 minuta po strani. Pomešajte šećer u prahu i cimet pa pospite po prženim bananama. Poslužite tople.
