Ponedeljak 23. 12. 2024.
Beograd
160
  • Novi Sad
    170
  • Niš
    140
  • Kikinda
    160
  • Kraljevo
    150
  • Kruševac
    150
  • Leskovac
    150
  • Loznica
    140
  • Negotin
    190
  • Ruma
    170
  • Sjenica
    120
  • Vranje
    130
  • Vršac
    140
  • Zlatibor
    140
  • Zrenjanin
    170
0
Četvrtak 23.12.2010.
08:00
Večernje Novosti A

Lekovita priroda - muskatni oraščić

Morski oraščić ublažava grč mišića, olakšava bolove u zglobovima, snižava krvni pritisak i nivo holesterola u krvi, poboljšava koncentraciju i cirkulaciju.

Specifični miris i ukus morskog ili muskatnog oraščića (Myristica fragrans), koji daje posebnu notu kuvanom žitu i drugim kolačima. Kod nas se uglavnom stavlja u kolače, dok je u evropskim razvijenim kuhinjama prisutan i u jelima od piletine, a naročito u čorbama od telećeg i jagnjećeg mesa. Dodaju ga i spanaću, barenom krompiru i pečurkama. Kao začin savršeno se slaže sa biberom, lukom i lovorovim listom.

Kao lek, muskatni oraščić pomaže ljudima koji pate od nesanice i deluje smirujuće na nespokojne osobe. Osim toga, ublažava grč mišića, olakšava bolove u zglobovima, snižava krvni pritisak i nivo holesterola u krvi, poboljšava koncentraciju i cirkulaciju, a leči i zubobolju. Dobri poznavaoci tvrde i da je dobar afrodizijak, ali ga treba uzimati u većim količinama.

Međutim, ovde nastaje problem, zbog toga što muskatni oraščić uzet u većim količinama može da izazove dijareju, napad panike, pa čak i ubrzan rad srca. Treba voditi računa i zbog toga što se u ovom koštunjavom plodu koji se renda nalazi i narkotik - miristicin. Male količine su bezazlene, ali unošenjem dva do tri izrendana, ili samlevena oraščića može doći do trovanja praćenog jakim halucinacijama, mučninom i povraćanjem.

Sve ovo su znali i srednjovekovni bogataši kada je muskatni oraščić imao neprocenjivu vrednost. Nisu se libili da izdvoje pozamašan imetak da bi oraščić došao u njihov posed. Nosili su ga sa sobom u raskošnim posudicama, ili minijaturnim mlinovima od dragocenih metala i po potrebi uzimali prah, ili ceo plod žvakali.

Muskatni oraščić nije na jednostavan način dospeo na evropsko tlo. Stigao je sa ostrva Bande, smeštenog u arhipelagu Molučkih ostrva, ostrva začina u istočnoj Indoneziji. Holanđani, koji su osvojili ovaj deo sveta, shvatili su vrlo brzo kolika je vrednost muskatnog oraščića, i nisu dozvoljavali baš nikome da sa ostrva ode noseći plod. Tek u Drugom svetskom ratu jedan francuski vojnik uspeo je da prokrijumčari nekoliko proklijalih semenki na Mauricijus, čime se završava dugogodišnji monopol Holanđana u uzgajanju i trgovini muskatnim oraščićem.

Danas se muskatni oraščić uspešno uzgaja u Indiji, Sri Lanki, Singapuru, a posebno na Grenadi, gde je ovaj plod nacionalni simbol istaknut na zastavi. Grenada je posle Indonezije njegov najveći proizvođač.

VIDEO VESTI
ŠTAMPANO IZDANJE
DOBITNIK
Sigma Pešić (59)
GUBITNIK
Sonja Biserko (71)
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
DNEVNI HOROSKOP
blizanci22. 5. - 21. 6.
Delujete optimistično i očekujete pozitivne odgovore. Međutim, trenutna situacija na poslovnoj sceni ne zavisi prvenstveno od vaše volje ili uticaja. Pravilno procenite redosled poteza i nemojte dozvoliti da vas neko preduhiti. Važno je da pažljivije birate reči koje izgovarate pred svojim partnerom koji je nervozan.
DNEVNI HOROSKOP
ribe20. 2. - 20. 3.
Imate utisak, da neko ogranicava vaše poslovne mogućnosti ili da vam nameće određena pravila ponašanja. Dobro razmislite na koji način treba da se izborite za bolju poslovnu poziciju, nemojte potcenjivati nečiju ulogu. U emotivnom smislu nije vam dozvoljeno baš sve i nemojte preterivati.
  • 2024 © - vesti online