Od propale državne firme do tematske turističke atrakcije
Pivo je jedno od najpopularnijih pića na svetu. To je shvatio i jedan Čeh, pa je od propale pivare stvorio jedinstveni tematski park od koga imaju koristi ne samo pivopije, već i čitav region.
Do kancelarije 75-godišnjeg Jiržija Plevke vode starinske stepenice. Na vratima piše: kancelarija predsednika uprave. Kancelarijski nameštaj je jeftin i trošan. Pepeljara na stolu je pretrpana opušcima. Iza stola visi raspeće, a na polici stoji Lenjinova bista.
"Oni zastupaju dve svetske vere. Obojici sam dao mesto u mojoj kancelariji. Neka međusobno reše svoje nesuglasice", izjavio je on za nemački državni radio "Dojče vele".
"Od 1968. vegetiram u ovoj kancelariji i sređujem haos od papira i nepotrebnih stvari. Ne volim da budem u kancelariji. Ja sam tehničar i moram da budem napolju", naglasio je on.
"Pivaru sam bezbroj puta preuređivao. To mi je oduvek bio hobi. Posle raspada SSSR-a smo još imali staru peć na ugalj, ali smo odmah prešli na gas. Za naše goste smo napravili restoran, jer sam mislio da je šteta da odmah posle degustacije piva idu kući. Napravio sam i hotel", izjavio je Plevka.
Kao u svakom hotelu, i ovde se nalaze prostorije za velnes, samo što u njima gosti uživaju u kupki od piva. U prodavnici suvenira nude se majice i pena za tuširanje sa ukusom piva.
No, srž preduzeća je uvek ostala ista, istakao je Jirži Plevka - proizvodnja dobrog piva. Svet piva se nalazi iza gvozdenih vrata, tamo gde po čitav dan rade mašine koji pune 16.000 boca na sat.
Pivara u mestu Hodovi Plani, u međuvremenu, je postala simbol napretka celog regiona. Skoro celo mesto je obnovljeno zbog priliva turista koji tu dolaze.
"Počeli smo da gradimo i da se brinemo o kućama. Čitavo mesto se menja. Jeste li videli onaj park iza starog dvorca? Sada je prekrasan, a nekada je ličio na džunglu. Ili tržnicu na ulazu u pivaru? I ona je nova", istakao je Plevka.
