"Vajati" kod Guče - drevno i moderno
Čak bi i najuporniji i najsumnjičaviji tragači za rajem na zemlji priznali da je pravi edenski vrt nikao u selu Gornja Kravarica nedaleko od Guče, na imanju porodice Radičević. Oni su uspeli u (ne)mogućoj misiji da spoji nespojivo - drevno i moderno, i da u živopisno dragačevsko selo, ne narušavajući njegovu idiličnost, unese svetlost velegrada.
“Vajati” su apartmani sa četiri zvezdice, što znači da ovde gost uživa u punom komforu, kakav omogućavaju najsavremenija dostignuća civilizacije, ali i u netaknutim prirodnim lepotama. To je ambijent koji svakom gostu pruža utočište i daje priliku za istinski odmor od savremenog tempa života.
Gosti ovde mogu da uživaju u miru prirode, ili da se u potpunosti predaju čarima rekreacije: duge šetnje kroz bajkovite seoske ambijente - nezaboravan su doživljaj. Mogu da se bave i lovom, ribolovom, branjem šumskih plodova i lekovitog bilja, da učestvuju u svim poslovima domaćina, ili da igraju mali fudbal, odbojku ili košarku na novootvorenim sportskim terenima koji se nalaze u kompleksu “Vajata”.
Na šest hektara imanja, nalazi se i bazen, ali i kutak za najmlađe goste, koji roditeljima pruža bezbrižan odmor.
Besprekorno čisti travnjaci oko kuće i okućnice, stotine saksija sa najrazličitijim vrstama cveća, fontana na sredini dvorišta - čine “Vajate” pravom oazom.
Nedirnuta, ali pitoma priroda oko “Vajata” podjednako je lepa u sva četiri godišnja dobra, a zimi najmlađima, pa i onima starijima pruža mogućnost za skijanje i sankanje…
U izvornom značenju “vajat” je drvena zgrada u dvorištu seoske kuće i služi za noćenje mladenaca i za držanje spreme za udaju i ženidbu. Jedan takav, autentičan nalazi se i u dvorištu “Vajata”, tik uz restoran, i verno oslikava dom srpskog seljaka iz 19. veka.
Ono što će svakom gostu sigurno ostati u sećanju jeste i srdačnost domaćina i ukus tradicionalne srpske kuhinje.
Domaćini su uvek spremni da gostima izađu u susret i da im ispune želje, pa se ponekad i jutra dočekuju uz igru i pesmu, uz zvuke trube ili harmonike.
U “Vajatima” se posebna pažnja pridaje gastronomskom užitku gostiju i kuhinja se prilagođava njihovim željama i ukusima.
Pored tradicionalne srpske kuhinje, nudi se i širok asortiman savremenih specijaliteta.
Po recepturama naših baka i prabaka spremaju se pite, supe, čorbe, slatka od voća, kačamak, popara, peče se hleb i kukuruzna proja, sarme, svadbarski kupus, razna variva, orasnice, vanilice, torte i ostale poslatice.
Ipak, domaćem siru i kajmaku, goveđoj i svinjskoj pršuti, jagnjećem i prasećem pečenju sa ražnja, mesu sa roštilja uz najraznovrsnije salate – teško je odoleti.
Velika je i ponuda najrazličitijih pića, aperativa i dižestiva.
Dragačevski seljak, zdrav i dugovečan, jutro započinje čašicom domaće šljivovice, za koju tvrdi i da je lekovita, pa je domaća prepečenica uvek preporučljiva za zdravicu, ali i za užitak.
Ukoliko želite, od domaćina “Vajata” možete naručiti da od ljudi iz sela za vas kupe razne đakonije. Tako sa odmora kao suvenir možete poneti teglu sa slatkim od nekog voća, domaći sok, ajvar, kajmak, domaću rakiju. Naravno, ima i onih gostiju koji će ponešto od svega toga pripremati zajedno sa domaćinima.
